venerdì, 10 settembre 2010

Manuali pratici **Da fare in casa

Per riscoprire il piacere delle cose 'fatte in casa', genuine e saporite Bresciaoggi propone 4 volumi ricchi di ricette sfiziose per preparare marmellate, conserve, liquori e torte salate. Mercoledì 3 ottobre il primo volume al prezzo speciale di 4,90 euro a richiesta con Bresciaoggi.

Inizio collana: lunedì, 01 ottobre 2007

Il piano dell'opera

Marmellate

Un pratico volume con procedimenti, trucchi e consigli per preparare marmellate, confetture, mostarde, frutta allo sciroppo, creme e gelatine: i sapori di un tempo racchiusi in un prezioso ricettario assolutamente da non perdere.

In edicola da lunedì, 01 ottobre 2007

Conservare

La verdura va gustata quando è stagione; si può però cercare di rinchiuderne i segreti e trasformarla in gusti forti e delicati godere nel compiere un gesto antico come l'uomo, conservare il cibo per la stagione fredda, trovare gioia nel gesto dell'aprire un vasetto di cipolline in agrodolce e ricordare...

In edicola da martedì, 02 ottobre 2007

Liquorini

Liquori classici per gustare nuovamente il sapore dei ricordi. I liquri d'erbe, per estrarre dalle piante tutto il buono della terra. I liquori alla frutta per rubare i diversi sapori del sole. Le grappe alle erbe, alla frutta e al miele che catturano e conservano in alcool i principi attivi per curare i piccoli malanni. Le conserve di frutta alla grappa per dare energia al sapore.

In edicola da martedì, 02 ottobre 2007

Torte salate

Le ricette base per conoscere l'arte dell'impasto e del forno, come fare torte salate e farcirle con colori di stagione, come fare schiacciate, focacce e farinata per trasformare la farina in gusto, come fare calzoni e pizze, quelle vere della nostra tradizione con l'aggiunta di fantasia e cose buone e sane.

In edicola da martedì, 02 ottobre 2007