«Colli dei Longobardi»: degustazioni in bicicletta
16/05/2012 Domenica di primavera in bicicletta a degustare i sapori della strada del vino «Colli dei Longobardi»: l'iniziativa è in programma per l'intera giornata del 20 maggio a Botticino Mattina, dove le cantine del territorio e le aziende associate alla Strada organizzano un percorso didattico-gastronomico pensato anche a misura di bambino. L'obiettivo è promuovere la conoscenza di una zona che certo non vanta l'appeal turistico di altre aree vinicole della provincia, ...
Per Corti e Cascine accompagna alla scoperta dei sapori bresciani
16/05/2012 Torna in scena uno degli appuntamenti ormai classici della primavera enogastronomica: domenica prossima è nuovamente tempo di «Per Corti e Cascine», tradizionale manifestazione organizzata da Turismo Verde Lombardia (l'organizzazione agrituristica della Confederazione Italiana Agricoltori, Cia) che coinvolgerà oltre cento aziende agricole distribuite nelle campagne di tutta la regione. SARÀ l'occasione per una giornata di primavera alla scoperta delle peculiarità, dei sapori e dell'identità più o meno nascosta dell'agricoltura lombarda, comparto ...
«Chiaretto & Erbe del Baldo» nel segno dell'originalità
16/05/2012 La cucina delle erbe spontanee di primavera incontra il Bardolino Chiaretto in cinque menù degustazione ad alto tasso di golosità: succede fino al prossimo 3 giugno a San Zeno di Montagna (Verona), sul monte Baldo, da secoli noto come il giardino botanico d'Europa per la varietà della sua flora. L'iniziativa, che porta il titolo di «Chiaretto & Erbe del Baldo», è organizzata dal Consorzio di tutela del Bardolino con il ...
Ostiano, il salame è nostrano
16/05/2012 A Ostiano, in provincia di Cremona, grandi protagonisti del weekend saranno i salumi: domenica prossima la tradizionale «Fiera di Primavera» proporrà al suo interno il Concorso del salame nostrano (sesta edizione) dedicato alle migliori produzioni della Lombardia e dell'Emilia Romagna. Anche il pubblico, oltre a una commissione di esperti, potrà votare su apposite schede il miglior prodotto dell'anno, fra cui anche quello De.Co. locale. La rassegna, inoltre, sarà l'occasione per ...
Cantine Aperte festeggia 20 anni con un'edizione «da ricordare»
09/05/2012 «Cantine Aperte» compie 20 anni promettendo un'edizione da ricordare: sono molte le realtà che domenica 27 maggio celebreranno il compleanno della manifestazione organizzata dal Movimento turismo del vino. I responsabili della sezione regionale, in testa il presidente Carlo Pietrasanta, sono arrivati ieri nel Bresciano, ospiti dell'azienda Fratelli Berlucchi di Borgonato di Corte Franca, per presentare il programma dell'evento, oltre alla nuova «Guida dell'Enonauta 2012-13». NELLA SOLA Lombardia, la rassegna coinvolgerà ...
Olio e vini «sostenibili» tra corsi e degustazioni
09/05/2012 Olio d'oliva e bottiglie «sostenibili» del territorio bresciano saranno i protagonisti di due iniziative in programma dai prossimi giorni in città e provincia. Sarà l'enoteca «Garda e Vino» di Moniga a ospitare un corso teorico-pratico di assaggio in due lezioni dedicato all'affascinante mondo dell'extravergine «made in Italy»: domani alle 20.30 si inizia con una lezione introduttiva alle tecniche di degustazione, cui seguirà un secondo appuntamento giovedì prossimo, 17 maggio, nel ...
Un fine settimana ricco di gusto «targato» Brescia (ma non solo)
18/04/2012 Un weekend ricco di opportunità per vivere la primavera a contatto con i sapori del territorio: così si preannuncia il fine settimana enogastronomico nel Bresciano. Diverse le proposte per golosi di ogni età, concentrate tra la città e provincia: protagonisti principali saranno i vini, anche se non mancheranno occasioni per degustare le tipicità, riscoprire gusti e tradizioni di un tempo nonché per «rifarsi gli occhi» con alcuni dolci... da esposizione. ...
Franciacorta in Roma celebra il made in Italy
18/04/2012 Sarà assegnata oggi la prima edizione del premio «Franciacorta in Roma», nuova iniziativa promozionale creata dal Consorzio di tutela di Erbusco: un riconoscimento pensato per celebrare e omaggiare la Capitale attraverso personalità del mondo delle istituzioni, della moda, dell'imprenditoria, della stampa, del cinema e della cultura. La cerimonia di consegna, in programma all'Open Colonna, sarà articolata sulla base delle varie categorie: il riconoscimento istituzionale andrà al sindaco di Roma, Gianni ...
Il Trentino si mette in vetrina e si presenta col bicchiere
18/04/2012 L'enologia trentina si mette in vetrina nel fine settimana con la prima edizione della «Mostra mercato degli artigiani del vino»; è organizzata a Trentofiere dall'Associazione vignaioli del trentino, sabato dalle 14 alle 19.30 e domenica dalle 10 alle 19.30: oltre 250 le etichette proposte in degustazione. Sull'evento c'è il marchio della Fivi (Federazione italiana vignaioli indipendenti), organismo al quale aderiscono anche numerose aziende bresciane sia in Franciacorta (dove è nata ...
Vita in campagna concede il bis e moltiplica gli appuntamenti
28/03/2012 Una festa del sapere contadino, del gusto e della cultura rurale per il popolo in costante crescita degli agricoltori amatoriali: questa la filosofia alla base della fiera «Vita in Campagna» che, dopo il successo del 2011, torna in scena questo fine settimana a Montichiari con la seconda edizione, più ricca e densa di eventi. L'APPUNTAMENTO è fissato dal 30 marzo all'1 aprile al Centro Fiera del Garda: un intero weekend ...
Vinitaly 2012 rinnova la vetrina e dà spazio alle nuove tendenze
21/03/2012 È l'appuntamento enogastronomico più importante e atteso della primavera: un'imprescindibile vetrina internazionale sul comparto leader dell'agroalimentare italiano, che quest'anno si propone in veste profondamente rinnovata. SONO numerose le novità della 46a edizione di Vinitaly, il salone dei vini e dei distillati in scena dal 25 al 28 marzo alla Fiera di Verona. Cambia, tanto per iniziare, la collocazione settimanale: si passa a una rassegna più snella, accorciata di un giorno, ...
Pozzolengo e Gambara, i sapori annunciano la nuova stagione
14/03/2012 L'arrivo della primavera riapre i sentieri del gusto: a pochi giorni dall'apertura della nuova stagione, si moltiplicano le iniziative enogastronomiche: molte le proposte, sia a livello territoriale che al di fuori dei confini provinciali. Si va dalle fiere agricole alle suggestioni per archiviare l'inverno, concedendosi finalmente un weekend fuori porta all'insegna del gusto. FRA GLI eventi maggiormente a portata di mano spicca, inevitabilmente, la 110a edizione della Fiera di San ...
«Sol», il made in Brescia è protagonista a Verona
14/03/2012 Amaro verdetto per l'olivicoltura nazionale alla decima edizione di «Sol d'Oro», il principale concorso internazionale dedicato all'extravergine di qualità: il resto del mondo ha battuto l'Italia per 2 a 1 nella terzina dei massimi riconoscimenti attribuiti. Un prodotto cileno e uno sloveno hanno strappato il primato alla terra di uno degli alimenti cardine della cultura agroalimentare mediterranea. Il verdetto è emerso dal premio legato al salone internazionale dell'olio d'oliva «Sol», ...
Una giornata per l'espresso
14/03/2012 Saranno oltre 2.600 i bar che, il prossimo 13 aprile, parteciperanno all'«Espresso Italiano Day», quarta edizione della giornata nazionale che celebra il caffè nella sua declinazione più amata e prestigiosa. Organizzata dall'Istituto nazionale dell'espresso italiano, che conta 43 associati tra torrefattori, costruttori di macchine e macinadosatori per un fatturato superiore ai 650 milioni, l'iniziativa è appoggiata anche dal bresciano Centro studi assaggiatori. Chi prenderà una tazzina in uno dei locali ...
L'«Anteprima Bardolino» chiama con i vini e i prodotti del territorio
07/03/2012 Una giornata sulle sponde del Garda per degustare la nuova annata di uno dei più popolari vini del territorio: alla Dogana Veneta di Lazise torna l'appuntamento con «Anteprima Bardolino»; la quarta edizione è in programma domenica 11 marzo, con ingresso gratuito. SARANNO circa sessanta i produttori che proporranno in libera degustazione, dalle 10 alle 18, oltre 200 etichette del comprensorio. In primo piano, naturalmente, ci saranno oltre 150 prodotti della ...
«Annamaria Clementi» con due diverse identità
07/03/2012 È una delle etichette in assoluto più note, blasonate e premiate del panorama bresciano: un autentico «habituè» dei Tre Bicchieri, che ora sta per tornare sul mercato con il nuovo millesimo nella sua doppia identità. Nelle prossime settimane sarà disponibile l'annata 2004 della Cuvèe Annamaria Clementi, il Franciacorta che da anni rappresenta la bandiera d'eccellenza dell'azienda agricola Ca' del Bosco di Erbusco: sarà proposto sia nella versione tradizionale che in ...
Il Veneto al «300 X 100»
07/03/2012 Un intero panorama enoico regionale da degustare in una sola occasione: è la formula intrigante della terza edizione de «Il Veneto al 300 X 100» in programma sabato 10 al castello di San Salvatore a Susegana (in provincia di Treviso). Organizzato dall'Associazione Italiana Sommelier del Veneto, proporrà un grande banco d'assaggio dove 100 produttori proporranno un totale di 300 etichette regionali, selezionate dall'Ais nel corso di una serie di «assaggi» ...
«Come in famiglia» con il top delle trattorie
29/02/2012 Una grande cena-evento in Franciacorta con le 16 migliori trattorie d'Italia premiate dalla Guida Ristoranti 2012 del Gambero Rosso con lo speciale riconoscimento dei «Tre Gamberi»: questi gli ingredienti di «Come in famiglia», l'iniziativa organizzata per martedì prossimo, 6 marzo, dall'azienda vinicola Contadi Castaldi di Adro. Sarà una grande festa all'insegna delle tradizioni locali, articolata in tre menu nei quali si incroceranno i sapori di ben dieci regioni d'Italia. In ...
Mangiastorie, mix goloso
29/02/2012 Musica ed enogastronomia sono gli ingredienti della rassegna «Mangiastorie», iniziativa che va in scena a partire da questa sera a Bergamo, nella cornice dell'osteria GiGianca di via Broseta. Protagonisti alcuni fra i principali artisti del panorama musicale indipendente italiano, a ciascuno dei quali verrà abbinato un menù basato su collegamenti, richiami, contatti e contaminazioni fra la cucina e natura del musicista di volta in volta protagonista. Si parte alle 20.30 ...
Il Bio in piazza celebra l'inverno con i prodotti «targati» Brescia
22/02/2012 Torna in scena a Brescia la festa del biologico: domenica 26 piazza Tebaldo Brusato farà da cornice alla manifestazione «Il Bio in Piazza», sperimentata per la prima volta con grande consenso lo scorso 27 novembre. L'APPUNTAMENTO è organizzato dall'associazione di produttori lombardi del settore «La Buona Terra»: viene realizzato con il patrocinio dell'assessorato al Commercio del Comune di Brescia nell'ambito del progetto Duc (Distretto urbano del commercio), con il contributo ...
Baristi e Caffetteria, il Campionato cerca il top in fiera
22/02/2012 È uno degli eventi classici inseriti ogni anno nel cartellone di «Aliment», la rassegna dell'agroalimentare e delle attrezzature per la ristorazione in programma da domenica a mercoledì 29 al Centro Fiera del Garda di Montichiari. Tornano in scena, nell'ambito della rassegna, le selezioni provinciali per Brescia e Bergamo del Campionato Baristi e Caffetteria: l'iniziativa, giunta all'ottava edizione, è organizzata come sempre da Trismoka, torrefazione di Paratico. «Abbiamo capito che fare ...
Franciacorta per la moda
22/02/2012 Le bollicine «made in Bs» nel regno della moda: il Franciacorta è stato scelto come prodotto ufficiale per i brindisi delle «Fashion Week» milanesi, a partire dall'evento Milano Moda Donna in programma da oggi fino al prossimo 28 febbraio. Durante questa settimana di sfilate, i vini del territorio accompagneranno gli ospiti nei vari appuntamenti, accogliendoli nella Vip Lounge a Palazzo dei Giureconsulti per un assaggio delle diverse collezioni di Brut, ...
Onav Lombardia, il tour fa tappa anche a Brescia
15/02/2012 Ci sarà anche una tappa in provincia nel tour enologico che Onav Lombardia ha organizzato nei principali capoluoghi di provincia regionali: una serie di banchi d'assaggio dedicati alle eccellenze della vitivinicoltura lombarda che, partito nei giorni scorsi da Como, arriverà a Brescia il 6 marzo per una tappa al ristorante Ca' Nöa di via Branze. Altri appuntamenti sono in programma venerdì 17 febbraio a Cavriana (Mn) nella cornice di Villa ...
Pane, olio extravergine e bollicine mix di sapori e approfondimenti
15/02/2012 Pane, olio extravergine di oliva e bollicine «made in Bs»: sono i tre ingredienti della proposta enogastronomica in programma per sabato 18 a Adro, nella cornice di «Villa Crespia», l'azienda vitivinicola del gruppo Fratelli Muratori. Un pomeriggio ricco di sapori e approfondimenti culturali per affinare la conoscenza di alcuni degli elementi cardine della cultura alimentare mediterranea. IL PANE, innanzitutto: elemento che spesso diamo per scontato sulla tavola, ma che probabilmente, ...
Franciacorta: il «Festival» riparte da Roma, punta sul dosaggio zero
08/02/2012 Il Franciacorta riparte da Roma rilanciando virtù e fascino del «dosaggio zero»: sono le novità con le quali si inaugura il 2012 delle bollicine made in Brescia. ARCHIVIATE le festività natalizie all'insegna di un consenso in ascesa, nonché di un deciso incremento di vendite, il Consorzio annuncia la ripresa dei Festival itineranti con un appuntamento in programma il prossimo 27 febbraio nella capitale: il primo evento di un tour che, ...