Un corso base per imparare ad alimentarsi naturalmente

Alla scoperta della cucina naturale. La proposta viene da Bioetico, associazione attiva nell’ambito della conoscenza del biologico. L’inizio del corso di base è fissato per martedì alle 20, quando nella suggestiva cornice del Cristo Re, a Bienno, gli animatori del gruppo presenteranno il percorso gastronomico offrendo ai partecipanti alcuni piccoli assaggi. A tenere il corso è Cinzia Massa, cuoca de «La Grande Via», l’associazione fondata dal dottor Franco Berrino, ex direttore del dipartimento di medicina preventiva e predittiva dell’Istituto nazionale dei tumori di Milano. Il percorso è articolato in cinque incontri, in programma il martedì e il mercoledì sera al Cristo Re. Ci sarà la possibilità di provare in prima persona i benefici della cucina «macromediterranea», fusione della cucina mediterranea e della filosofia dell’energia del cibo che è alla base della macrobiotica. Al corso base seguiranno delle serate integrative e degli eventi tematici. Per informazioni 340 5702312 o info@ristorocristore.it. •