Certo non mancheranno i piatti forti delle sagre d’estate, dai casoncelli (rigorosamente alla bresciana) alla polenta, e poi carne alla griglia in tutte le salse: ma saranno i sapori latini, litri di sangria e quintali di paella, i veri protagonisti della «Festa in piazza» organizzata domani sera a Paitone dalla Spac, storica associazione sportiva che ha da poco celebrato e festeggiato il suo primo mezzo secolo di attività. PER L’OCCASIONE i volontari non saranno da soli: lo stand gastronomico sarà infatti a cura de Il Tagliere d’Oro, altrettanto storico locale del paese. Si attendono allora mastodontiche padelle colme di riso, carne e pesce, e boccali infiniti di rosso nettare come da vera ricetta iberica, vino e frutta: sapori esotici e nostrani, preparati già dalle 19 (quando la festa aprirà al pubblico) sotto la sapiente guida dello chef Bruno Piovanelli, paitonese doc. A proposito di chilometro zero: dalle 21 si esibiranno dal vivo i «Banda Nomade», cover band dei Nomadi capitanata dal frontman Domenico Maccarinelli, anche lui di Paitone. Non manca nulla, che ci sia il maltempo oppure no: la festa si fa lo stesso, anche in caso di pioggia. • © RIPRODUZIONE RISERVATA