15 settembre 2019

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21.08.2019

«Beerville International» degustazioni tra le note

Dj Pilvio: sarà di scena al parco delle Erbe Danzanti Birra a fiumi e di grandissima qualità dal 6 all’8 settembre a Paratico
Dj Pilvio: sarà di scena al parco delle Erbe Danzanti Birra a fiumi e di grandissima qualità dal 6 all’8 settembre a Paratico

«Tutta questa birra e solo una bocca...». Facendo di necessità virtù, quest’anno la gamma dei sensi da stimolare è stata amplificata, con l’obiettivo di delineare un viaggio culturale sempre più articolato, eclettico e immersivo. Dunque: birra, ovviamente di grande qualità e a fiumi, in un percorso fra degustazioni, workshop per la 2ª edizione che punta a creare «un intreccio di esperienze, suoni e saperi».È quanto servirà nel boccale «Beerville International», organizzato dall’associazione culturale Musical Zoo e Belleville Rendez Vous (con il patrocinio del Comune) in programma dal 6 all’8 settembre nel parco delle Erbe Danzanti di Paratico. Nello specifico, spiegano Stefano Lorenzetti e Manuele Pedretti, punto forte di questa seconda edizione saranno «4 tra i più famosi birrifici belgi e per la prima volta in Italia i loro mastri birrai. Inoltre ospiteremo 5 tra i migliori birrifici italiani». Due i workshop in agenda: sabato 7 settembre, alle 18, protagoniste «Le diverse anime del Belgio», chiacchierata con i mastri birrai belgi Jean Van Roy, Joel Galy, Samuel Languy, Antoine Malingret, contrappuntati da Eugenio Signoroni e Luca Giaccone, curatori della «Guida alle birre d'Italia 2019» (Slow Food editore); domenica 8, dalle 17, focus sul «Mondo della birra artigianale in Italia: stato delle cose di una bevanda che aspira a una precisa identità»: conduce Carlos Mac Adden, giornalista enogastronomico, con la partecipazione di Simone Mattia Riva, beer sommelier campione del mondo 2015. La partecipazione a ciascun workshop, compresa degustazione, costa 10 euro (prenotazione a beerville.paratico@gmail.com). Sia sabato che domenica musica rispettivamente con i dj set di Radio Bruno e di Dj Pilvio, su frequenze indie-rock. •

Elia Zupelli
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