Che obiettivo economico vi ponete entro i prossimi tre anni? «Mi creda, l’obiettivo principale è di accontentare il cliente offrendogli il miglior prodotto possibile. Questa è la cosa che mi rende più contento e per la quale lavoro con passione. Poi il risultato economico arriverà di conseguenza», risponde Luca Agosti che, con la sorella Silvia e il socio Nicola, ha dato vita a Piantiny. «Mi piacerebbe molto che questi prodotti venissero conosciuti da più persone, dalla gente comune - continua - perché scoprirebbero quanta differenza ci sia tra una fragola che arriva da chissà dove e che non esprime profumi e aromi, rispetto a quelle che abbiamo selezionato con cura e pazienza e che in ogni stagione dell’anno sanno regalare vere emozioni». I risultati ottenuti dall’imprenditore di Offlaga, percorrendo strade innovative, infondono nuovo entusiasmo e spingono a guardare con ulteriore attenzione a un futuro nel segno dell’innovazione, capace anche di coniugare l’eccellenza intrinseca dei prodotti. «La soddisfazione è grande - sottolinea Agosti - se penso che ho iniziato questo percorso con due obiettivi precisi e coincidenti: poter offrire ai clienti prodotti sani, ottenuti nel segno della sostenibilità ambientale, senza problemi legati a inquinanti vari, e allo stesso tempo garantire la sostenibilità economica dell’impresa. Mi riferisco al periodo iniziale, quando in più di un’annata abbiamo subito la furia degli elementi o i danni causati da insetti. Problemi cancellati dalle modalità di coltivazione innovativa da noi scelta».
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