«A cena con lo chef»: è una parata di cuochi

Una parata di cuochi eccellenti per un anomalo corso di cucina: questa la singolare formula di «A cena con lo chef», l'iniziativa organizzata da Magazzino Alimentare che, martedì 20 novembre, prende il via alle 18.30 nelle sale dell'AC Hotel Brescia in via Cassala 19. Il programma è articolato in una serie di serate a cadenza mensile, che puntano ad offrire all'appassionato l'occasione di imparare sul campo la preparazione di alcuni importanti piatti sotto la guida di grandi maestri della cucina «made in Bs», condividendone alla fine la degustazione.
Il primo protagonista sarà una firma fra le più celebri della ristorazione autoctona d'alta gamma come Vittorio Fusari, attualmente in forze alla Dispensa Pani e Vini di Adro: spalleggiato dal cuoco dell'hotel Benedetto Bellissima, proporrà un menù composto di piatti legati in particolar modo alla tradizione lombarda e bresciana. Il costo di partecipazione è di 35 euro, comprensivo di lezione, cena completa di bevande e il ricettario. Per informazioni e iscrizioni contattare lo 030- 2350076, oppure scrivere a info@magazzinoalimentare.it.
Il 28 novembre nuovo appuntamento all'insegna della cucina d'autore con Philippe Leveillè del Miramonti L'Altro di Concesio: si terrà nella sede di Cast Alimenti in via Serenissima 5 a Brescia, che il 27 novembre e 4 dicembre ospiterà anche un seminario su molluschi e crostacei.