Birre artigianali, «F.lli Trami» sorpassa e vince l'oro

Le birre «made in Bs» continuano a conquistare importanti consensi a livello nazionale: è successo al concorso organizzato da Unionbirrai nell'ambito di «Rhex» (Rimini Horeca Expo) alla Fiera di Rimini, dove sono state premiate le produzioni artigianali targate 2013.
Il birrificio F.lli Trami di Capriano del Colle ha vinto l'oro nella categoria «Alte fermentazioni con alta gradazione alcolica di ispirazione anglosassone» con la Streif 2012: una tipologia capace di avere la meglio sulle proposte di due storiche insegne del settore, Baladin e Birrificio del Ducato.
«Per noi questa vittoria è motivo di enorme soddisfazione - spiegano i titolari, Luca e Nicola Trami -. Siamo davvero orgogliosi di essere riusciti a portare così in alto il territorio bresciano, arrivando a realizzare la migliore produzione birraria d'Italia nella sua categoria». L'azienda di Capriano non è nuova a riconoscimenti: già lo scorso anno ha vinto la medaglia di bronzo con la Grostè, una scura di ispirazione belga prodotta durante la stagione invernale.