Extravergine, il weekend raddoppia la proposta

Il weekend enogastronomico bresciano propone un duplice appuntamento completamente dedicato agli appassionati di extravergine.
Si parte da Manerba, dove sabato e domenica tiene banco la quarta edizione di «Prim'Olio», rassegna dedicata alle produzioni della riviera bresciana del Garda; è ospitata nell'inedita location dell'agriturismo La Filanda, con orario continuato 10-18.30, prevede numerose iniziative come banchi d'assaggio curati dagli stessi olivicoltori, lezioni di degustazione a cura dei tecnici Aipol, salotti gastronomici alla scoperta delle eccellenze benacensi curati da Slow Food Garda, laboratori mirati agli studenti delle scuole elementari, una cena degustazione a cura dello chef Carlo Bresciani. A partire da sabato inoltre alcuni agriturismo e ristoranti tipici del comune valtenesino proporranno fino al 21 aprile un menù legato alla manifestazione.
Le grandi specialità olearie nazionali saranno protagoniste dopodomani e il giorno dopo anche alla fiera «Vita in Campagna», ospitata al Centro Fiera del Garda di Montichiari, che sabato proporrà, dalle 10, ben cinque corsi di introduzione e degustazione dell'extravergine. L'obiettivo dell'iniziativa è quello di insegnare ai consumatori a capire l'influenza delle singole cultivar sulle caratteristiche del prodotto finale. Venerdì sono previsti cinque mini-educational dedicati al miele.