Torna dopo due anni di stop causa covid la Fiera del Bollito con la pearà e sapori d’autunno, dal 10 al 27 novembre 2022 a Isola della Scala, aperta sia a pranzo che a cena.
Si celebra la cucina tradizionale della provincia di Verona: protagoniste saranno le macellerie e ristoranti che prepareranno molti dei piatti in menù. Oltre a Pearà e bolliti, spazio ad altri piatti tipici, compresi il risotto all'isolana e il risotto alla zucca. Sul sito della Fiera la possibilità di prenotare in anticipo il proprio menù. Un piatto di bollito con la pearà costa 15 euro, un risotto all'isolana 7.
Nel servizio di Lucio Salgaro le interviste al vicesindaco di Isola della Scala Federico Giordani e al presidente della Fiera di Isola della Scala Roberto Venturi