Chiaretto &
friends, brinda
l’Italia in Rosa

Sarà il record di sempre: 191 cantine e 261 etichette in 82 diverse postazioni, riempiranno il giardino del castello di Moniga per la 12esima edizione di «Italia in Rosa», la più importante vetrina nazionale dei vini rosati in scena a partire da questo venerdì, per tutto il weekend fino a domenica compresa, tutti i giorni dalle 17.30 alle 23. L’INGRESSO costa 15 euro, più 3 euro di cauzione per sacca e bicchiere, ma degustazioni illimitate. Lungo il percorso sarà possibile assaggiare in primis i vini di Rosautoctono, il nuovo Istituto del vino rosa autoctono italiano fondato a Roma, che raggruppa Chiaretto della Valtenesi, il Chiaretto di Bardolino, il Cerasuolo d’Abruzzo, Castel Del Monte, Salice Salentino e Cirò. Ma nell’infinità delle cantine presenti sono garantiti vini da tutta Italia, dal Trentino alla Campania, dalla Sicilia al Piemonte, con alcuni special guest di rilievo come Degusto Salento, i Vignaioli Veneti, i Vignaioli indipendenti della Toscana, i Rosae Maris della Maremma. Non solo vino: tra i punti ristoro si segnalano i formaggi dell’Alpe del Garda, i primi piatti a tema come il risotto alle fragole e chiaretto, o la pasta mantecata nella forma di Grana, alla cui preparazione da sempre partecipano la giunta comunale e lo staff del municipio, compreso il sindaco Lorella Lavo. Confermate le masterclass e le degustazioni guidate, a cui è possibile iscriversi gratuitamente (info@italiainrosa.it): venerdì sera si parlerà proprio di Rosautoctono, sabato il consorzio di tutela Etna Doc, domenica la dedica ai vini della Valtenesi. La chiamano la «terza via», il Drink Pink: l’edizione 2019 di Italia in Rosa sarà anche la prima prova generale dell’Istituto del vino rosa italiano, che proprio a Moniga concluderà il suo primo Consiglio d’amministrazione. MOLTO ATTESO il Trofeo Pompeo Molmenti, da sempre intitolato al senatore monighese che si dice abbia «inventato» il Chiaretto, portandone qualche ettolitro a Roma su un carretto trainato da cavalli: il premio al miglior Chiaretto sarà celebrato sabato mattina a Villa Galnica di Puegnago, la sede del Consorzio, affiancato da un convegno sui numeri del vino rosato, in Italia e non solo, e una masterclass pomeridiana sulle 6 denominazioni autoctone dei rosati italiani. Un ultimo pro memoria: per motivi pratici, non più di 2000 ingressi a sera. Per questo meglio acquistare la prevendita: basta un clic su italiainrosa.it. •