La mensa della scuola dice addio alla plastica

Anche Provaglio d’Iseo fa una scelta «plastic free»: la mensa scolastica dell’Istituto comprensivo eliminerà completamente le bottigliette e i piatti di plastica. Un quasi «miracolo», vista la complessità dell’intervento. Si pensi che i pasti confezionati distribuiti ogni anno sono circa 50 mila per l’intero plesso: asilo, scuole elementari e medie. Il tutto è stato reso possibile grazie a un accordo tra l’Amministrazione del sindaco Vincenzo Simonini e Camst, che gestisce i servizi di ristorazione. In pratica sono state bandite dai tavoli della mensa tutte le stoviglie di plastica, piatti, bottiglie, posate e contenitori, sostituiti da piatti in porcellana, brocche di vetro, posate in acciaio e materiali riutilizzabile. Il costo dell’iniziativa è stata di 23 mila euro che il Comune ha investito per l’acquisto di una lavastoviglie, del kit per tutti gli utenti e per l’adattamento dei locali secondo quanto prescritto dall’Ats. Contestualmente, alle famiglie verrà richiesto di dotare gli zainetti dei ragazzi di borracce. •