Lo chef Aldo Chiari, ristoratore de La Corte a Palazzolo, lo scorso fine settimana, nella trasmissione "L’ingrediente perfetto” de La7 ha cucinato il piatto di chiusura “Caprese invernale” del pranzo-intervista (con piatti presentati in diretta dai ristoranti di Palermo, Catania, Perugia e Palazzolo), con Maria Grazia Cucinotta e Giusy Ferreri, autrice della canzone del suo ultimo film.
Lo chef palazzolese ha portato le telecamere al ponte romano, al parco delle tre ville e nel Teatro Sociale ed ha preparato la caprese molto appezzata dall’attrice e dalla cantante. Un piatto gustoso con pane raffermo, cipolle, pomodori e salsa, burrata, piselli, basilico olio vergine d’oliva.