Dall’analisi dettagliata sui consumi dei vini rosati, commissionata a Nomisma (Wine Monitor) da Pasqua Vigneti e Cantine, emerge che l’Italia rappresenta il quinto mercato al mondo per consumo di vini rosati (13% del totale) mentre incide per circa il 7% sulla produzione mondiale (26,4 milioni di ettolitri di vino rosato nel 2018), con quattro regioni, Veneto, Lombardia, Emilia Romagna e Puglia, capaci nel 2020 di concentrare il 67% della produzione rosè Dop/Igp nazionale.
Il vino rosato, che vede la provincia di Brescia tra i territori più coinvolti in questo comparto vitivinicolo, prende sempre più terreno: il suo consumo cresce infatti del 15,8% contro il 2,5% del
totale dei vini.