Salsa di soia aromatica
Spremete uno spicchio d’aglio privato dell’anima interna e mescolatelo a un prezzetto di zenzero fresco e a una punta di peperoncino piccate ben tritati. Coprite con 100 g. di salsa di soia a basso contenuto di sale e due cucchiai d’olio evo. Mescolate bene.