Alessandro Romele
L’anno scorso al debutto è riuscito a sedurre oltre 10 mila amanti del cibo di strada. Il Camunia Street Food punta ora al bis. Il festival dedicato alle eccellenze gastronomiche italiane «prêt à manger» approderà nel fine settimana a Pisogne sotto la regia della società Vitamina C.
L’EVENTO RINVIATO ai primi di settembre a causa del maltempo sarà ospitato dal lungolago e dalla piazza degli Alpini. Saranno presenti oltre venti truck, i camioncini su cui lavoreranno i cuochi, che proporranno una gran varietà di specialità: dallo gnocco fritto alle sarde con polenta, dagli hamburger di selvaggina ai pizzocheri, passando per la paella e i burritos fajitas. A monopolizzare la scena saranno anche e soprattutto i piatti della tradizione tricolore: dalla pizza fritta al lampredotto fiorentino, dal maialino al polpo.
La rassegna è stata presentata ieri alla presenza di Roberta Testa e Giuseppe Arancio, di Vitamina C, del primo cittadino Diego Invernici e di Andrea Benaglio, presidente della Pro loco di Pisogne.
«IL NOSTRO OBIETTIVO è di proporre una manifestazione che metta al centro la qualità dei prodotti – ha spiegato Arancio –: oltre all’area food ci sarà uno spazio giochi per i più piccol, considerato che le famiglie sono il nostro targe privilegiato. Vogliamo che tutti si divertano e che tutti rimangano soddisfatti. Non ci saranno prodotti surgelati: tutto verrà cucinato al momento, e questa è sempre stata una nostra priorità».
Il sindaco ha posto l’accento sull’attrattività del paese. «Pisogne è ormai una location privilegiata per manifestazioni originali e di grande impatto – ha sottolineato –: su questo appeal dobbiamo puntare per alimentare il turismo, soprattutto quello destagionalizzato. Il trinomio composto da pubblico, privato e Pro loco funziona e sta dando i suoi frutti. I numeri sono dalla nostra parte: agli eventi di qualità tutti hanno il piacere e la voglia di partecipare».
SI PARTE QUINDI domani alle 18 quando i truck cominceranno a sfornare specialità e stregare il pubblico: tra una degustazione e l’altra, ogni serata sarà scandita da esibizioni musicali live, con dj set, i Cadillac Circus ed i Lupita’s Project.
Saranno presenti anche stand con birre artigianali, ormai un marchio di fabbrica per Vitamina C, che a Pisogne ha già organizzato diversi eventi quest’anno: a gennaio propose, a Villa Damioli, il Camunia Beer Festival. A luglio il Camunia Grill sul lungolago, mentre ad agosto collaborò presso l’area food della Mostra Mercato.