Il Dolce Angolo nasce nel 1994 su un angolo di un piccolo caseggiato dalla passione giovanile per fare i dolci di Alessandro Filippini, trasmessa poi alla moglie Claudia. Costruire insieme il futuro è stato il nostro obiettivo e l’impegno profuso è sempre stato totale. Dalla ricerca della qualità alla continua formazione. Oggi il Dolce Angolo è una realtà sempre più in espansione con collaboratori di ottimo livello. Fin dall’inizio Alessandro ha sempre selezionato materie prime di alta qualità e questo suo modo di essere lo trasmette al suo staff. Il fiore all’occhiello del Dolce Angolo sono le paste lievitate, pandori, brioches, colombe e panettone con il quale Alessandro nel 2014 ha vinto il primo premio per il miglior dolce lievitato al concorso “Panettone Day”. Oltre le paste lievitate un dolce a cui Alessandro tiene molto è la “Torta Carlotta”, dedicata alla figlia che entrerà a far parte della nostra storia d’impresa.
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