Streparava,
vino esclusivo
per un industriale
di spicco

Un Franciacorta esclusivo per ricordare un'importante figura del mondo industriale bresciano: questo il profilo della cuvèe prodotta dall'azienda agricola Ferghettina per commemorare il Cavaliere del Lavoro, Angelo Luigi Streparava, noto a tutti come Gino, nel sessantesimo di storia della Streparava Holding di Adro. Un prodotto che gli eredi del fondatore hanno realizzato in collaborazione con una delle principali realtà enoiche del territorio. «Abbiamo pensato a un vino di grande personalità capace di rispecchiare pienamente il carattere del nonno - racconta Paolo Streparava, amministratore delegato della Streparava, leader nel settore dell'automotive -. Che dovesse essere un Franciacorta era fuori questione, perché questo è il prodotto simbolo del nostro territorio: naturale poi che la scelta cadesse su Ferghettina, un po' per l'amicizia che ci lega alla famiglia Gatti, un po' perché si tratta di una realtà che stimiamo molto. Abbiamo collaborato scegliendo liquer e dosaggi, fino ad arrivare alla decisione finale».
Prodotto con una selezione di uve del 2005, il vino ha accompagnato i festeggiamenti per la ricorrenza del sessantesimo.  «Si tratta di un extra brut con sei anni di affinamento sui lieviti - racconta Laura Gatti, enologa di Ferghettina -. Una cuvèe di profilo particolarmente importante quindi, con note tostate che ricordano nocciola e frutta candita, dal perlage delicatissimo».