Una vetrina per i vini della Valle

Il vino camuno è in lenta ma confortante ascesa anche al di fuori della Valle, e il Consorzio Vini Igt di Valle Camonica ne è il logico propulsore, contribuendo in modo determinante a diffondere l’immagine di rossi, bianchi e ora anche bollicine in importanti rassegne e manifestazioni. Silvia Toretti, che è l’impegnata e competente ( è titolare della Cantina Monchieri di Losine) presidente dell’associazione, ha voluto far capire meglio a ristoratori e rivenditori locali questo prodotto del territorio, e proprio per approfondirne la conoscenza ha chiamato un illustre esperto. Nella cornice del Musil di Cedegolo Nicola Bonera, bresciano, uno dei più celebrati sommelier nazionali, consulente e relatore di grande comunicatività, è stato graditissimo ospite del Consorzio, riuscendo a incantare sul tema una platea di addetti ai lavori. Silvia Toretti ha giudicato del tutto positivo l’incontro nell’ex centrale, ora Museo dell’energia idroelettrica di Valle Camonica, perché «oltre a poter degustare i nostri vini sotto la guida di un grande esperto qual è Nicola Bonera, ristoratori e rivenditori si sono confrontati: per noi del Consorzio poi si è trattato di un riuscito motivo di promozione del territorio tramite il Musil». •